1.它不但没有清香脆嫩的口味,而且残存的化肥等在微生物的作用下可生成亚硝酸氨,有诱发食道癌和胃癌的危险。

2.加工肉制品：包括午餐肉、香肠和火腿等，这些是最不健康的食品，因为这些食品含有大量的钠，有时候还有脂肪以及亚硝酸盐一类的防腐剂。据美国癌症研究学会报告，防腐剂与结肠癌患病危险增加有关，钠含量高的饮食经研究证实还会增加患高血压的危险。

3.【六大减寿早餐习惯】1、早餐吃太快，患癌风险高；2、早餐吃太早，有损胃功能；3、早餐营养不均衡，降低工作和学习效率；4、就餐环境差，导致病从口入；5、豆浆加油条，油脂、热量偏高，不易消化；6、早餐吃剩菜，含致癌物亚硝酸。记得好好吃早餐！

4.二百零七、亚硝酸盐俗称“硝盐”，主要指亚硝酸钠和亚硝酸钾，是一种白色不透明结晶的化工产品，形状极似食盐。