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⒈ 古代祭祀用的纯色牛。
引《礼记·曲礼下》:“天子以牺牛,诸侯以肥牛。”《庄子·列御寇》:“子见夫牺牛乎?衣以文绣,食以芻菽,及其牵而入於大庙,虽欲为孤犊,其可得乎?”晋 葛洪 《抱朴子·嘉遁》:“孰与衔轡而伏櫪,同被绣於牺牛哉!”唐 薛逢 《惊秋》诗:“长笑 李斯 称溷鼠,每多 庄叟 喻牺牛。”宋 王禹偁 《对雪感怀》诗:“詎能悲鵩鸟,早舍畏牺牛。”