弘扬国学 · 传承文化 | 传承国学经典 弘扬传统文化
⒈ 盛在盆中的凉菜。
引巴金 《秋》五:“你先把冷盆端上来。菜等一阵下锅,太太、大少爷都还没有来。”沙汀 《困兽记》十五:“厨师忽然把掌盘顶出来了,搁在方桌边上,开始卸着冷盆。”