黄姜

拼音huáng jiāng

注音ㄏㄨㄤˊ ㄐ一ㄤ

繁体黃薑

词语解释

⒈ 姜黄。根茎入药，又可以做黄色染料。

⒈ 姜黄。根茎入药，又可以做黄色染料。

引唐刘禹锡《奉和郑相公以考功十弟山姜花俯赐篇咏》：“採擷黄薑蕊，封题青琐闈。”
宋苏轼《用过韵冬至与诸生饮酒》诗：“黄薑收土芋，苍耳斫霜丛。”

huáng黄 jiāng姜

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1.作为咖喱的鼻祖,印度的咖喱通常会以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成。

2.如今丹江两岸百里绿色经济长廊已现雏形,万亩黄姜基地、万亩湖桑基地、板栗基地、果药间作示范基地、枣椒基地也相继在丹江两岸落成。

3.发酵后黄姜渣用酸水解法提取薯蓣皂素.

4.印度自古以来盛产各种香料,当地人因地制宜地将丁香、小茴香子、芥末子、黄姜粉和辣椒等许多香料精心调配熬制,做成地道的印度咖喱。