发酵酒

拼音fā jiào jiǔ

注音ㄈㄚㄐ一ㄠˋ ㄐ一ㄡˇ

繁体發酵酒

词语解释

⒈ 酿造后不经过蒸馏而可以直接饮用的酒，酒精含量较低，如黄酒、葡萄酒等。也叫酿造酒。

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1.以石榴为原料，采用短时浸渍控温发酵生产石榴发酵酒，再将其加工得石榴干红酒。

2.葡萄酒属于发酵酒。发酵酒就是把含有淀粉和糖质的原料发酵糖化而形成的酒。

3.啤酒、葡萄酒、黄酒、清酒都是属于发酵酒。

4.然而法国可能提高销售啤酒和发酵酒的年龄限制到18岁，烈酒也是一样。

5.一百零二、任何含醇或乙醇的发酵酒如葡萄酒、啤酒或蒸馏酒，可用作陶醉剂。