弘扬国学 · 传承文化 | 传承国学经典 弘扬传统文化
⒈ 鲳科鱼类的任何一种,具有很滑的粘液外被。
英butterfish;
⒉ 即银鲳,一种与光鲳相似的东印度洋的鱼。
英silvery pomfret;
⒈ 一种常见的食用鱼。体高而侧扁,略呈斜方形。头、眼、口皆小,尾分叉如燕,鳞甚细,肉细味美。食用时清蒸、煎炸皆宜。。参见「鲳」条。
例如:「豆酥鲳鱼」