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⒈ 又叫山药。一种多年生蔓草植物(Dioscorea opposita),叶心脏形,对生,具地下块根,可供食用。
英common yam;
⒈ 多年生缠绕藤本。地下具圆柱形肉质块茎,含淀粉,可供食用,并可入药。也称山药。
引唐 王绩 《采药》诗:“从容肉作名,薯蕷膏成质。”
1.发酵后黄姜渣用酸水解法提取薯蓣皂素.