弘扬国学 · 传承文化 | 传承国学经典 弘扬传统文化
⒈ 见“堂头和尚”。
1.所以说,对于饭庄、酒楼来说,堂头和外柜头儿都是举足轻重的人物,只有头脑清醒、八面玲珑、技术娴熟、口齿伶俐并有天生一副好嗓子的人,才能担此重任。