弘扬国学 · 传承文化 | 传承国学经典 弘扬传统文化
⒈ 羊膏。古代调味八珍之一。
引《周礼·天官·庖人》:“凡用禽献……冬行鱻羽,膳膏羶。”郑玄 注引 杜子春 曰:“膏羶,羊脂也。”《礼记·内则》:“冬宜鲜羽,膳膏羶。”郑玄 注:“羊膏羶。”孔颖达 疏:“膏羶,羊膏也。”