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⒈ 酒和干肉。后亦泛指酒肴。
引《周礼·秋官·司盟》:“既盟,则为司盟共祈酒脯。”唐 韩愈 《祭竹林神文》:“谨以酒脯之奠,再拜稽首,告於竹林之神。”清 唐甄 《潜书·食难》:“今者贾客满堂,酒脯在厨,日得微利以活家人。”